餐飲油煙凈化器是什么?
餐飲油煙凈化器是指用于餐飲行業的油煙凈化設備。采用機械分離和靜電凈化雙重作用,在風機的作用下,將含油煙廢氣吸入排氣管,進入油煙凈化器一級凈化與分離平衡裝置,利用重力慣性凈化技術,實現大粒徑油霧顆粒的物理分離與平衡整流。
餐飲油煙凈化器采用機械分離和靜電凈化雙重作用,含油煙廢氣經風扇作用吸入管道,進入油煙凈化器一級凈化-分離平衡裝置,利用重力慣性凈化技術,實現大粒徑油霧顆粒的物理分離與平衡。通過自重,大顆粒大小的油滴排入油槽。將殘留在微粒粒徑較小的油霧粒子送入高壓靜電場內,利用二段高、低氣壓分離的靜電原理,級電離極板產生的電場作用,使這些帶電粒子在瞬間被吸附、碳化。與此同時,高壓靜電激勵臭氧有效地降解有害物質,起到殺菌除味的作用,然后通過濾網格柵,排出潔凈的空氣。
使用餐飲油煙凈化器注意事項:
1.根據爐灶數量和安裝位置,分別確定每個爐灶處理風量2000~2500m3/h左右,根據爐灶的數量和安裝位置,選擇相應的凈化器規格型號。
2.餐飲油煙凈化器可以室內、外部安裝,凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置,以延長機器的使用壽命,并為凈化器預留維修空間.箱體應留90度以上直角自由開啟空間以備日后保養。
3.機器安裝之前,可以先做一次試驗,檢查機器的電極在運輸、搬運過程中是否有偏差。
4.機器臺式進氣口可任意更換,進風口方向需配過濾網。
5.安裝過濾裝置至煙罩出口位置至少4米,為確保消防安全及凈化效果,凈化器與風機之間距離2米以上為宜,過濾器要安裝在風機前,如需將風扇安裝在濾清器前面,風扇的出風口不可直接對著凈化器吹。清潔效果也會受到影響,注意凈化器入口不要有彎管。
6.設備箱必須安全接地。
7.接通油管(注意:不要用油口堵住)
8.選擇相匹配的風機的風量,選擇風機的風量通常與凈化器的處理風量相同。通風機空氣量小,凈化效果更好,在滿足廚房抽風能力的前提下,凈化后,可達6m/s以下。
9.濾清器將通風管連接到發蘭上,所有接頭都要密封,防止泄漏。
10.清潔器要求能與風機聯動,即清洗機與風機同時開閉;若無法聯動,則在開動濾網之前要使風機運轉10分鐘,尤其是冬季北方寒冷的冬季,風扇啟動時間稍長一些,關機時應先關閉過濾器,然后把電扇停止再關機。